Archives mensuelles : octobre 2013

Le vin, c’est la santé

vin-Le vin c’est la santé, en boire c’est la préserver. Le vin rouge aide à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, les thromboses et diminue le mauvais cholestérol (le fameux LDL pour Low Density Lipoprotein) tout en augmentant le bon (HDL pour High Density Lipoprotein)… Je suis donc « vasculairement » protégé à vie. Mais certains d’entre vous aussi, j’en suis certain. Les plus assidus au blog verront certainement que sur ces quelques premiers articles, j’en suis déjà au deuxième sur le vin. Je vous promets un troisième bientôt… Bref.

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Steak haché – 100% in vitro –

0910_mg_2882Et si vous retrouviez le titre de cet article sur l’étiquette de votre bon steak de bœuf chez le boucher ? Seriez vous prêt à l’acheter ? Si ce n’est le prix : 1,8 millions d’euros le kilo… Votre fameux macaron origine France, viande charolaise élevée au fourrage et pâture toujours verte, garantie sans farine animale, sans prion, remplacé par : cellules musculaires élevées en boîte, milieu de culture enrichi en glucose. Et sbim ! L’écolo convaincu est maintenant en convulsion devant son ordinateur, sécrétant du mucus par le nez. Lire la suite

Bullshit data, comme on dit dans le milieu…

scienceLe célèbre journal généraliste « Science » (prononcé çaïènce), Graal de la publication de tout chercheur normalement constitué a décidé de se la jouer façon bœuf-carottes avec les journaux de publication libres d’accès (open-access), c’est à dire non payant sur le web. Ces derniers pullulent sur la toile presque autant que les milliardaires à Saint-Trop’ en plein mois d’août.

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Projet Clarity: Comment rendre la matière invisible

 Projections neuronales dans le cerveau entier   Nature Methods 10, 508–513 (2013) doi:10.1038/nmeth.2481

James Bond croyait être le seul avec une Aston Martin invisible. Pourtant, même si l’on est encore loin de rendre un bolide transparent, on peut faire disparaitre un cerveau ! Ou plutôt Karl Deisseroth de l’Université de Stanford de Californie peut le faire fait. La nouvelle a eu l’effet d’une petite bombe dans le milieu des neurosciences. Cet homme sait rendre la matière invisible. Bon j’exagère à peine, on va plutôt dire transparente. Nommé Clarity, ce projet avait pour but de prélever un cerveau de souris et de le rendre translucide (Encore un truc pour le Mouvement anti-vivisection et tout ça…). Et d’ailleurs ce n’est pas de la vivisection étant donné que l’animal est mort avant de lui prélever le cerveau. Ce qui nous rabat sur les Mouvements anti-usage d’animaux dans la recherche et tout ça…). Lire la suite

Scientifiquement prouvé, assurément esbroufé : une histoire de crème anti-âge.

Vous achetez des crèmes cosmétiques à 100€ le pot dont le packaging est recouvert de « scientifiquement prouvé », « ça marche », « 99.9% de femmes satisfaites » (et pourquoi pas d’hommes satisfaits d’ailleurs, non mais).921x236_EtudesCliniquesFR

Effectivement les marques nous serinent de termes à fort impact émotionnel. Ne tirez-vous pas non plus une larme à chaque fois que vous lisez leur slogan ? Une larme de détresse. C’est à celui qui montrera que sa crème à base de 80% de flotte (leur fameuse « aqua » dans les ingrédients, parce qu’en grec ça le fait grave !) pénètre le mieux votre peau, permettant à l’eau d’aller retendre l’ADN de votre épiderme en profondeur. Du coup, 87,6% des femmes se disent satisfaites de l’efficacité. On pourrait tergiverser pendant des heures, mais je veux mettre le doigt sur une chose bien plus insidieuse que les publicitaires maitrisent à la perfection, c’est le le poids émotionnel de la complexité scientifique.

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La science dans les séries TV

Grissom, Horatio Caine, Mac Taylor, vous en connaissez forcément. Vous savez il s’agit de ces super mi-flics/mi-scientifiques qui peuvent à la fois faire une analyse d’ADN en trempant un coton tige ensanglanté dans une goutte d’eau et aller buter des gens sur le terrain en chaussant des lunettes de soleil façon ultra beau-gosse.

Super lunettes de BG

Super lunettes de BG

Cela n’existe pas ! Définitivement pas. Si des enfants me lisent (quel masochisme) et qu’ils hésitent encore à faire souffleur de verre ou scientifique dans la police, ils comprendront, du moins je l’espère que ces séries TV sont bel et bien des fictions. Lire la suite